Manfaat Buah alpukat Alpukat merupakan buah dari pohon Persea americana . Buah alpukat memiliki kulit luar yang kasar dengan daging buah berwarna hijau kekuningan. Tekstur buah alpukat yang matang terasa lembut. Buah alpukat sangat populer karena memiliki kandungan lemak tak jenuh tunggal atau bisa disebut lemak baik. Buah dengan warna kulit hijau ini juga mengandung serat, karbohidrat, protein yang memang sangat penting untuk menunjang kesehatan tubuh. Tak hanya itu, ada pula magnesium, folat, lutein, kalium, dan berbagai vitamin termasuk vitamin C, A, B, K, dan E pada buah ini. Untuk lebih jelas ini dia daftar kandungan gizi dari buah alpukat. Kandungan gizi buah alpukat Mengutip dari Data Komposisi Pangan Indonesia, komposisi gizi yang terkandung dalam 100 gram (g) buah alpukat adalah sebagai berikut: Air: 84,3 g Energi: 85 Kalori (Kal) Protein: 0,9 g Lemak: 6,5 g Karbohidrat: 7,7 g Abu: 0,6 g Kalsium (Ca): 10 miligram (mg) Fosfor (P): 20 mg Besi (Fe): 0,9 mg Natrium (Na): 2 mg Kali